En feria, une bodega est un bar éphémère ouvert pour la durée de la fête. Elle s’installe en plein air, dans un local fermé ou sous une tente. Elle est tenue par une association, un club ou un commerçant, avec l’autorisation de la mairie. On y boit, on y danse, souvent au son d’une banda. Son heure de fermeture est fixée par arrêté municipal.
Que veut dire bodega ?
En espagnol, bodega désigne d’abord une cave ou un chai, là où l’on garde le vin. Dans les ferias du Sud de la France, le mot a pris un autre sens : un lieu de fête temporaire où l’on sert à boire. La définition du dictionnaire (« cave », « bar à vin ») ne dit donc pas grand-chose de ce qu’on trouve à Nîmes ou à Dax pendant la feria.
La bodega de feria se distingue d’un bar ordinaire par trois traits. Elle n’existe que pendant la fête. Elle est portée par une association ou une entreprise qui a obtenu l’accord de la mairie. Et elle s’installe dans des lieux qui, le reste de l’année, servent à autre chose. Le mot rejoint le vocabulaire de la fête présenté dans notre lexique des ferias.
Qui tient une bodega de feria ?
À Nîmes, la Ville ouvre les demandes à deux types de porteurs : les associations et les sociétés. Le formulaire de demande d’ouverture pour la Feria des Vendanges 2025 le montre bien. Une association fournit le nom de son président, la copie de sa carte d’identité, le récépissé de déclaration en préfecture et une attestation d’assurance. Une société fournit un extrait du registre du commerce de moins de trois mois et son assurance professionnelle.
Dans les Landes, les peñas jouent un rôle proche. Le site officiel de la Feria de Dax en recense dix-sept, réparties en centre-ville et en périphérie. Six sont des peñas taurines, comme la Peña Campo Charro ou le Club taurin dacquois. Les onze autres sont des peñas festives, dont L’Envolée, qui ne sert pas d’alcool. Le site les décrit « au détour d’une rue, cachées dans une cour ou visibles sous un grand chapiteau ».
Quelles règles pour ouvrir une bodega ?
Le dossier nîmois donne une bonne idée des obligations. La demande « ne vaut pas autorisation » et doit arriver avant une date butoir, fixée au 11 juillet pour la Feria des Vendanges 2025. Voici les consignes imposées par la Ville :
| Consigne | Ce que dit le formulaire de la Ville de Nîmes |
|---|---|
| Gobelets | Gobelets réutilisables obligatoires ; récipients en verre interdits. |
| Horaires | Fermeture aux heures fixées par arrêté municipal, sous peine de fermeture immédiate. |
| Son | Pas de sonorisation à l’extérieur ; volume intérieur limité par arrêté. |
| Sécurité | Service d’ordre à l’intérieur et à l’entrée, par une société agréée par le commissariat. |
| Contrôles | Libre accès des agents municipaux pour l’hygiène, la sécurité et les nuisances. |
| Affichage | Affichage sauvage proscrit. |
Le dossier doit aussi contenir un plan coté des lieux avec les issues de secours, les extincteurs et l’éclairage de sécurité. Une attestation de conformité électrique est demandée chaque année. Si le lieu appartient à un tiers, il faut l’accord du propriétaire, et de la copropriété le cas échéant.
À quelle heure ferment les bodegas ?
Cela dépend de la ville, de l’édition et du jour. À Nîmes, pour la Feria de Pentecôte 2023, le site Objectif Gard donnait ces horaires :
| Jour | Fermeture |
|---|---|
| Jeudi 25 mai | 2 h. |
| Vendredi 26 au dimanche 28 mai | 3 h. |
| Lundi 29 mai | 1 h. |
Ces horaires sont propres à cette édition. Pour une feria à venir, il faut attendre l’arrêté municipal publié chaque année. Les dates de chaque fête sont regroupées dans le calendrier des ferias.
Combien y a-t-il de bodegas pendant une feria ?
Le nombre varie d’une année à l’autre, car chaque bodega doit être autorisée. À Nîmes en 2023, huit bodegas avaient reçu l’accord de la Ville quelques jours avant la Feria de Pentecôte, sous réserve de l’avis de la commission de sécurité. Objectif Gard en donnait la liste :
- Carré Rose et Barberousse ;
- Del Pilar et Pepe de Montijo ;
- Pablo Romero et La Macarena ;
- Hôtel Chouleur et Le Victor Hugo.
Onze autres dossiers étaient encore à l’étude.
Plusieurs noms empruntent au vocabulaire taurin et andalou. Les bodegas nîmoises ont leur propre article : les bodegas de Nîmes. Celles d’Arles sont présentées dans les bodegas d’Arles.
Faut-il payer pour entrer dans une bodega ?
Le formulaire nîmois ne mentionne aucun droit d’entrée : ce sont les consommations qui font vivre la bodega. Il impose en revanche un service d’ordre sur le pas de la porte, qui peut refuser l’accès. Dans les villes où un périmètre est bouclé pendant la fête, il faut d’abord respecter les règles d’accès à ce périmètre.
Chaque fiche de feria précise ce qui est gratuit et ce qui est payant. Voyez celles de la Feria de Béziers, de la Feria de Dax, des Fêtes de Bayonne et des Fêtes de la Madeleine à Mont-de-Marsan. Pour la tenue, notre guide de la tenue de festayre donne les codes de chaque ville.
Questions fréquentes
Quelle différence entre une bodega et une peña ?
La peña est une association, taurine ou festive, comme les dix-sept que recense le site de la Feria de Dax. La bodega est un lieu de fête temporaire. À Dax, les peñas reçoivent le public pendant la feria dans leurs cours ou sous leurs chapiteaux, ce qui les rapproche du fonctionnement d’une bodega.
Peut-on organiser une soirée bodega chez soi ?
Oui, c’est un format de fête privée inspiré des ferias : musique de banda, foulard rouge, tapas et sangria. Nos idées sont dans l’article sur la soirée feria à la maison.