Le foulard rouge de feria vient de Pampelune, où le pañuelo rouge se noue au cou juste après le chupinazo qui ouvre les Sanfermines. La tradition l’associe au sang de saint Fermin, martyr décapité. Bayonne l’a adopté avec sa tenue blanche : on le noue à l’ouverture des fêtes et on le retire à la clôture, pas avant ni après.
D’où vient le foulard rouge des ferias ?
Le modèle est navarrais. Le site sanfermines.net, consacré à l’histoire des fêtes de Pampelune, rapporte l’interprétation la plus répandue : le rouge rappelle le martyre de saint Fermin, décapité au IIIe siècle. Le site reste prudent. Il parle d’une lecture courante, pas d’un fait établi.
La tenue complète de Pampelune associe chemise et pantalon blancs, ceinture rouge (la faja) et foulard rouge. Son origine exacte n’est pas documentée. La théorie la plus citée l’attribue aux fondateurs de la peña La Veleta, un groupe d’ouvriers réunis en 1931 : le blanc était bon marché et facile à trouver. D’autres pistes mènent aux joueurs de pelote ou aux musiciens de txistu. Toujours selon sanfermines.net, la tenue ne se généralise que vers 1960.
Pour le détail de la fête navarraise, voyez notre fiche San Fermín à Pampelune.
Quand noue-t-on le foulard rouge ?
La règle tient en deux moments. Le foulard se noue au cou au signal d’ouverture officielle. Il s’enlève à la clôture. Avant l’ouverture, on le garde sur soi sans le nouer.
| Fête | On noue le foulard | On le retire |
|---|---|---|
| San Fermín (Pampelune) | Juste après le chupinazo du 6 juillet à midi | Au Pobre de mí du 14 juillet à minuit |
| Fêtes de Bayonne | À la cérémonie d’ouverture du mercredi | À la clôture du dimanche à minuit |
À Pampelune, la fusée part du balcon de l’hôtel de ville. Sanfermines.net précise qu’on noue le pañuelo quelques instants après ce tir. Le Pobre de mí est le chant de clôture : c’est le moment de le dénouer.
À Bayonne, ICI cite Henri Lauqué, président de la commission des fêtes : les festayres attendent la cérémonie d’ouverture du mercredi pour nouer le foulard. Ils le retirent le dimanche à minuit, à la fin des fêtes. L’office de tourisme Visit Bayonne décrit le même geste au lever du roi Léon, la mascotte des fêtes, au balcon de l’Hôtel de Ville.
Pourquoi un foulard rouge à Bayonne, alors que les couleurs de la ville sont autres ?
L’histoire de la tenue bayonnaise est plus récente qu’on ne le croit. D’après ICI, les premières fêtes de 1932 se vivaient en bleu marine et blanc, couleurs traditionnelles du Pays basque. En 1954, le comité des fêtes a proposé le vert et le rouge, couleurs officielles de la ville. L’idée n’a pas pris.
La chemise blanche est arrivée dans les années 1960 et 1970 par les groupes d’animation. Les peñas l’ont adoptée dans les années 1970 et 1980. Le blanc s’est généralisé dans les années 1990. Le foulard rouge a suivi, par référence directe à Pampelune : les fêtes de Bayonne sont elles-mêmes nées en 1932 d’anciens joueurs de l’Aviron bayonnais rentrés des Sanfermines.
Visit Bayonne donne le sens que la ville prête à cet uniforme : tout le monde en blanc, foulard et ceinture rouges, pour que les festayres soient à égalité et que les écarts sociaux s’effacent. Le détail de la tenue est dans notre article sur la tenue des fêtes de Bayonne.
Le foulard est-il toujours rouge ?
Non. À Pampelune comme à Bayonne, des peñas portent un foulard à leurs couleurs. Sanfermines.net signale des foulards verts ou bleus. À Bayonne, ICI cite le bleu marine, le bleu et blanc, le bleu et rose ou des motifs à carreaux. Le rouge reste la couleur de base.
Certaines fêtes ont choisi une autre couleur. À Mont-de-Marsan, la mairie revendique pour les Fêtes de la Madeleine le bleu et le blanc du blason de la ville, pour se distinguer du rouge et blanc courant dans le Sud-Ouest. Venir en foulard rouge n’y est pas interdit. Mais ce n’est pas le code local : voyez la fiche des Fêtes de la Madeleine.
À Dax, la Ville présente sa feria d’août en blanc et rouge, comme Bayonne. Les dates et le programme sont sur la fiche de la Feria de Dax.
Comment porter le foulard de feria ?
Le foulard de feria est un carré de tissu plié en triangle et noué autour du cou. Qu’on l’appelle foulard, bandana ou pañuelo, c’est le même accessoire. Deux conseils pratiques :
- Ayez-le sur vous avant l’ouverture. Chercher une boutique pendant la cérémonie fait rater le moment.
- Évitez le nœud serré. Dans une foule dense, un foulard qu’on défait d’un geste est plus sûr.
La ceinture rouge complète la tenue. Pour l’ensemble de la tenue, voyez notre guide tenue de festayre.
Questions fréquentes
Peut-on porter le foulard rouge avant l’ouverture ?
L’usage à Pampelune et à Bayonne veut qu’on attende le signal d’ouverture pour le nouer au cou.
Le foulard rouge a-t-il un sens religieux ?
À Pampelune, l’interprétation courante le relie au martyre de saint Fermin. À Bayonne, ICI rapporte la même référence au martyre de saint Fermin, héritée de Pampelune.